Nosotras
Rinascenza nace del encuentro y del movimiento.
De raíces italianas que nos atraviesan y de un origen compartido en Mendoza, donde el vino forma parte de la vida. Nuestro camino se cruzó lejos de casa, durante una vendimia en España, y desde entonces seguimos en movimiento: por territorios, culturas y mesas.
Somos Valentina Bertona y Julieta Alvino.
Venimos de un lugar donde la mesa reúne, donde el tiempo se comparte y brindar es una manera de decir "presente". Elegimos viajar, probar cosas nuevas, aprender y observar. Creemos que todo lo que se comparte deja huella y nos transforma.
Trabajamos en vendimias y bodegas, recorrimos regiones y aprendimos desde la experiencia directa. Ese recorrido nos dio una mirada propia y el deseo de crear algo que vaya más allá de nosotras: un espacio donde el vino y las bebidas sean el punto de partida para descubrir, inspirarse y disfrutar.
Rinascenza es un espacio vivo.
Un lugar para aprender sin rigidez, viajar a través de los sentidos, conocer sabores, personas e historias. Donde el ritual importa: elegir una bebida, preparar la mesa, servir con intención, compartir una comida, una conversación, un momento. Donde el verdadero lujo es estar presentes.
Creamos Rinascenza para compartir lo que nos mueve y generar comunidad. Para encontrarnos con personas curiosas y sensibles, que disfrutan frenar, elegir y celebrar.
Rinascenza se vive en movimiento, alrededor de una mesa y en compañía.
El viaje está en marcha.